菠菜的营养价值及栽培技术

菠菜的营养价值及栽培技术 菠菜又名波斯菜、菠棱菜、菠斯草、赤根菜、鹦鹉草、角菜等，原产于波斯，唐初经尼泊尔传入我国。日常食用的主要是菠菜的茎和叶，是人们喜爱的蔬菜之一， 有“红嘴绿鹦哥”的美名。菠菜在