【创新设计】2011届高考生物一轮复习 2食品加工与食品安全随堂双基演练 中图版选修1

第二章 食品加工与食品安全1．现代人吃什么都讲究天然，所以目前市场上果汁饮料越来越受到青睐。请回答： (1)果汁饮料的包装瓶上写着105℃高温瞬时灭菌的意思是________，这样做的目的是____