餐饮酒店厨房卫生检查清洁标准规范要求

餐饮酒店厨房卫生检查清洁标准规范要求（一） 厨房卫生标准生熟食品分离摆放,防止交叉污染。厨具摆放整齐,干净,表面光亮,无污渍。厨房各种用具内外表光洁,无污渍、无杂物。不锈钢厨具、柜架、台面无油渍,内外