食品安全培训计划

中心学校食堂食品安全管理人员、从业人员培训计划各中小学、幼儿园：为帮助各学校食堂食品安全管理人员掌握食品安全法律法规和相关知识技能，强化法律意识、责任意识和风险意识，加强职业道德修养，推动学校食堂提高

中心学校 食堂食品安全管理人员、从业人员培训计划 各中小学、幼儿园： 为帮助各学校食堂食品安全管理人员掌握食品安全法 律法规和相关知识技能，强化法律意识、责任意识和风险意 识，加强职业道德修养，推动学校食堂提高食品安全管理能 力和水平，切实保障学校师生饮食安全，根据《中华人民共 和国食品安全法》及实施条例、《餐饮服务许可管理办法》、 等法律法规的规定，按照《淄川区教育体育局关于做好2013 年食品安全管理人员及从业人员培训的通知》的相关要求， 决定对学校食堂食品安全管理人员、从业人员进行食品安全 管理知识培训，现将有关事宜通知如下： 一、培训对象 各校园食堂分管领导、食堂管理员、食堂工作人员。 二、培训方式和内容 （一）培训形式：1、集中学习、网络学习与自学相结 合。2、分管领导和管理员有中心学校统一进行培训，从业 人员有各校园自行进行培训，3、定时邀请镇卫生院、区食 品药品监督局、卫生局领导进行培训。 （二）培训内容：餐饮食品安全相关的法律、法规、规 章、政策、标准、安全管理体系、专业知识、操作技能、餐 饮保障等。 三、培训时间、地点