《餐饮服务与管理》课件第三章ppt-PowerPoint

- 第三章菜肴与酒水知识 - 第一节 中国菜第二节外国菜第三节 中国酒第四节 外国酒第五节 非酒精饮料重点和难点：中外酒、其他饮料。教学方式：讲授、做酒及饮料实验操作。