纳米抗菌涂膜材料的研究及在果蔬保鲜中的应用

纳米抗菌涂膜材料的研究及在果蔬保鲜中的应用 李宗磊 【摘要】:纳米SiOx用阴离子表面改性剂SDS改性后,以溶液共混法制备了壳聚糖/SiO x复合膜,用FTIR和TEM表征了其结构与形态,并在粘度、厚