中式面点师国家职业标准

中式面点师国家职业标准 ]  1。 职业概况1。1 职业名称　　中式面点师。1。2 职业定义　　运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进展加工,制成具有中国风味的面食或小