动物性食品中唾液酸测定及唾液酸复合物高通量提取方法研究的任务书

动物性食品中唾液酸测定及唾液酸复合物高通量提取方法研究的任务书一、研究背景唾液酸是一种多糖分子，广泛存在于动物、植物以及微生物等生物体中。在动物身体内，唾液酸主要存在于动物体内的蛋白质、多糖以及脂肪分