荠菜的功效与作用禁忌

荠菜的功效与作用禁忌　　味甘，平。和脾，利水，止血，明目。治痢疾，水肿，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月经过多，目赤疼痛。　　1.预防癌症　　荠荠菜还含有丰富的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在

荠菜的功效与作用禁忌 味甘，平。和脾，利水，止血，明目。治痢疾，水肿， 淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月经过多，目赤疼痛。 1.预防癌症 荠荠菜还含有丰富的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸 盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，可预防胃癌和食管癌。 2.促进胃肠蠕动 荠荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促 进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、 肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。 3.缓解夜盲症 荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原， 所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。 4.抗凝血 荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及