发酵工程技术在食品领域的应用

发酵工程技术在食品领域的应用发酵工程技术在食品领域的应用 　　发酵工程技术在食品领域的应用【1】 　　摘 要：发酵工程技术是一种现代化的工艺技术，将其应用在食品领域中，可以更好的保障食品的