餐饮部点心主厨岗位考核指标说明表

被考核人部门餐饮部岗位点心主厨序号指标权重考核指标释义数据源考核人1用具管理15%以（）形式对用具进行保养。因设备设施保养不善影响经营、增加维修成本而造成的经济损失工程部厨师长2原料购进情况15%实际