响应面法优化植物乳杆菌LPL-1产细菌素发酵条件及细菌素理化性质分析

响应面法优化植物乳杆菌LPL-1产细菌素发酵条件及细菌素理化性质分析引言植物乳杆菌LPL-1是一种常见的益生菌，具有抗菌、调节肠道菌群等多种功能。其中，细菌素是一种生产菌株生长后排放的抗菌物质，具有广