Chaotropic离子对肌球蛋白乳化特性影响的研究进展

Chaotropic离子对肌球蛋白乳化特性影响的研究进展摘要：随着表观基因组学的进展，研究生物分子的三维结构和功能的方法在社区中得到了越来越广泛的应用。本研究旨在探究Chaotropic离子对肌球蛋白