高中化学 第二章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物 第三节 醛和酮 糖类（第3课时）糖类教案 鲁科版选修5

2.3.3 糖类（2）教学目标：知识与技能：1．了解蔗糖、麦芽糖结构和组成的关系，能区分二者的化学性质。2．了解淀粉、纤维素的组成和性质，了解淀粉的水解反应实验。过程与方法：通过合作探究，再次体会到