现代仪器分析技术在食品检测中的应用

现代仪器分析技术在食品检测中的应用摘要：综述了光谱分析法、色谱分析法、质谱分析法检测技术等几种主要的现代仪器分析技术在食品检测方面的应用。关键词：仪器分析 食品分析 检测 应用中图分类号： TS20