2020年山西省朔州市毛皂中学高二语文上学期期末试卷含解析

2020年山西省朔州市毛皂中学高二语文上学期期末试卷含解析一、 现代文阅读（35分，共3题）1. 阅读下面的文字，完成小题。铁 厨 子徐国平早先，老家办婚宴，大都请来三五乡厨，在自家搭棚筑灶，将桌椅当

你挑个漂亮的服务员做媳妇。 年山西省朔州市毛皂中学高二语文上学期期末试卷含解 2020 铁厨子不再推辞，尽心帮养母经营酒店。很快，生意火爆，吃客如云。只是，养母为了降低成 析 本，贪图小利，竟偷偷使用起地沟油。 一、现代文阅读（分，共题） 353 铁厨子掌勺时，一瞟油的颜色，撩起一闻，把炒锅一扔，喊来养母，这油不地道！养母却满不在 乎，管它啥油，能做菜就中。铁厨子一脸不悦，吼道，菜是俺做的，这样做会砸了俺的招牌，俺不 1. 阅读下面的文字，完成小题。 干！ 铁厨 子 养母气急败坏，指着铁厨子骂道，你个白眼狼，要不是老娘当初养你，你早饿死街头了。铁厨子 徐国平 没再言语，一摔围裙，离开酒店。 早先，老家办婚宴，大都请来三五乡厨，在自家搭棚筑灶，将桌椅当院摆开。宾客围桌而坐，乡 铁厨子去了一家小酒馆，虽薪水少些，可铁厨子有个条件，必须货真价实。 厨操锅挥勺，帮工穿梭上菜。酒菜飘香四溢，满院人声鼎沸。酒过三巡，菜过五味之后，宾客们咂嘴 一次，有人在小酒馆设宴。正巧，席间有一位省城大饭店的董事长，品味后，连声称赞，没想到 剔牙，谈论最多的是乡厨的厨艺。 这么小的酒馆，能吃到这么上乘的美味。非让老板唤来铁厨子，说几日后是其母亲的寿辰，重金请他 其中，对铁厨子的赞誉最多。 去做主厨。 铁厨子不是本地人，左腿有残疾。据说，两三岁时，患了幼儿瘫，遭家人遗弃。幸好，被铁厨师 铁厨子连声推辞，都是一些乡野粗菜，上不了大席。 发现，见其可怜抱回家中。 董事长遂道出实情，说其家母胃口不好，佳肴吃遍无数，总提不起食欲。铁厨子最终应允，说， 铁厨师是省城一家大酒店的大厨，镂月裁云，厨艺绝伦。只是，夫人一直没有生育。见铁厨子身 冲您这份孝心，俺不妨一试。 有残疾，夫人嫌弃无比，铁厨师却视如己出，细心抚养。 寿宴那日，铁厨子精心烹制，菜肴油而不腻，清爽可口。董事长的母亲果然食指大动。特别是最 后来，铁厨师告老返乡，在我们老家落户。铁厨师是个热心肠，老家谁办喜宴，一请就到，毫无 后端上的寿桃，更是令她胃口大开，连声说这么些年，这是吃得最可口的一顿饭。 架子。 董事长问起寿桃的配料，铁厨子直言相告，无非一些杂面加豆腐渣，精心搭配蒸制而成。你想 铁厨子年过十五，也没上学。养母贪吃懒做，游手好闲。铁厨子在家挑水劈柴，烧火做饭，稍有 想，再好的美味佳肴也有吃腻的时候。 怠慢，便遭打骂。铁厨子只有忍气吞声。 董事长恍然大悟，出高薪欲聘铁厨子为私家厨师。铁厨子婉言谢绝，说，你有老母孝敬，俺也有 好在，铁厨师开始传授铁厨子手艺了。铁厨师说，一个厨师首先离不开一手好刀法。铁厨子自知 老娘需人伺候。 身残，立志苦练，很快，操刀娴熟自如，萝卜或土豆切过后，均细如发丝，竟能穿针而过。 原来，铁厨子养母的酒店，终因偷用地沟油被查封。养母惊恐之下，中风偏瘫。铁厨子默默地来 铁厨师言传身教，每道菜的炮制，作料，火候等工序，铁厨子都心领神会。 到养母身边，端屎端尿，昼夜伺候。 一次，铁厨师偶染风寒，卧床在家。村前一户办婚宴，见铁厨师去不了，主家焦急万分。铁厨子 养母羞愧难当，呜呜落泪。铁厨子一边擦泪，一边劝慰，生恩不如养恩重，俺就是你的亲儿子。 一旁，闷声说了句，爹，您若放心，俺去！ （选自《小说月刊》2016年第12期，有删改） 铁厨子到了主家，问清几桌宴席，备好菜和作料，然后，不慌不忙地吩咐几个帮厨，切剁蒸炸。 4. 下列对这篇小说相关内容与艺术特色的分析鉴赏，不正确的一项是（ ） 婚宴开席，菜肴一一上桌，宾客吃得津津有味，赞不绝口。铁厨子听后，方才坐下喝了一杯热茶。 A. 小说讲究铺垫和伏笔，如“养母为降低成本，贪图小利，竟偷偷使用起地沟油”，为下文她中风 铁厨子一宴成名。 偏瘫作铺垫。 铁厨师病逝后，养母赶铁厨子空身出门。铁厨子四处漂荡做起乡厨。其间，他推陈出新，精心搭 B. 小说第一段写老家办婚宴时，搭棚筑灶，大摆筵席的情景，交代了故事发生的背景，引出小说的 配，那些平常不过的菜肴，一经他妙手偶得，花样奇出，余香满口。 主要人物。 后来，各色酒店大量涌现。老家的婚宴开始到酒店举办了。铁厨子的养母也开了一家铁家酒店, C. 小说结尾处，养母和铁厨子均落泪，令人心碎。小说安排这样的结尾，能深深地感动读者，发人 并费尽周折找来铁厨子做主厨。 深省。 铁厨子很不情愿。可养母说，我这把年纪，酒店干好了，将来还不是你的？等攒下钱，为娘再给