星级酒店厨房设备及用具管理制度

星级酒店厨房设备及用具管理制度1、厨房所有设备、设施、用具实行文明操作，按规范标准操作与管 理。2、对厨房所有设备、制定的保养维护措施，人人遵守。3、厨房内一切个人使用器具，由本人妥善保管，使用及维护