中药动态提取工艺现状与展望药学论文

中药动态提取工艺现状与展望_药学论文 作者：韩丽，杨荣平，韦娟，谢秀琼【关键词】 中药； 动态提取提取是中药制剂生产的首要环节和重要操作单元，其工艺的优劣直接影响到产品的质量。中药材及天然植物原料中有

中药动态提取工艺现状与展望_药学论文 作者：韩丽，杨荣平，韦娟，谢秀琼 【关键词】 中药； 动态提取 提取是中药制剂生产的首要环节和重要操作单元，其工艺的优劣直接影响到产 品的质量。中药材及天然植物原料中有效成分的提取过程是溶质由固相传递到 液相的传质过程。用扩散理论解释，就是溶质从高浓度向低浓度方向渗透的过 程，其浸出扩散力来源于提取溶媒和固体药材组织内有效成分的浓度差，浓度 差越大，扩散传质的动力越大，浸出速度越快，有效成分浸出率越高。要达到 快速、完全的浸出目的，就必须经常更新固液两相界面层，使药材组织中溶质 与浸出液中的溶质，在单位时间内能保持一个较高的浓度差。动态提取即是通 过不断更新固液两相界面，从而在较高的浓度差情况下实现对药材有效成分的 高效提取。 中药动态提取经历了动态提取、动态逆流提取、动态循环连续逆流提取三个 发 展阶段。 1动态提取阶段 相对于浸渍法等传统静态提取方法来说，动态提取具有提高提取效率，改进中 间产品的质量等优势。曾国顺［1］以中药何首乌片为例，以有效成分二苯乙烯 苷的含量及干膏收率为评价指标，从整个工艺流程设计、设备两方面对中药 静、动态提取工艺进行了比较。结果动态提取工艺二苯乙烯苷平均含量为 2.1%，固形物得率为36%；静态提取二苯乙烯苷平均含量为1.7%，固形物得率 为33%。 常用的动态提取方法有传统的煎煮法、渗漉法、回流法以及建立在大规模 工业 生产基础上的动态提取设备。 1.1 煎煮法煎煮法是将药材饮片或粗粉置煎煮器中，加水使浸没药材，浸 泡适宜时间，加热至沸，并保持沸腾状态一定时间的提取方法。药材饮片和粗 粉表面有效成分的浓度差是依靠水的沸腾搅拌作用而实现的，一般比浸渍法提 取效果好。但由于煎煮法多采用水为溶媒，温度较高，仅适用于有效成分溶于 水，且对湿、热较稳定的药材的提取。 1.2 渗漉法渗漉法是将药材粗粉置于渗漉器内，溶剂连续地从渗漉器的上 部加入，渗漉液不断地从下部流出，从而浸出药材中有效成分的方法。根据操 作方法的不同，可将渗漉法分为单渗漉法、重渗漉法、加压渗漉法、逆流渗漉 法。逆流渗漉法是药材与溶剂在浸出溶器中，沿相反方向运动，连续而充分地 进行接触提取的一种方法，属于动态逆流提取。 1.3 回流法回流法是用乙醇等易挥发的有机溶剂提取药材有效成分，将浸 出液加热蒸馏，其中挥发性溶剂汽化后又被冷凝，重复流回浸出器中浸提药