中国海洋大学生物化学课件11.糖类生物化学-讲义

中国海洋大学海洋生命学院 生物化学讲义 2009 年第十一章 糖类生物化学学习要求1、掌握以葡萄糖为代表的单糖的分子结构、分类、物理化学性质以及一些重要的单糖及其衍生物。2、区分单糖的构型和构象，链状