餐饮部管理工作手册

餐饮部管理工作手册文件编号:第一章总则根据餐饮服务行业的特殊性，结合集团公司文件要求，为使中原酒店餐饮管 理在餐饮领域里稳步发展，积炼扎实的餐饮经营技术，特制定此手册，以规范餐 饮部的运营管理，提升