餐饮公司服务比赛综合试题库餐饮服务与管理试题库

餐饮公司服务比赛综合试题库餐饮服务与管理试题库 餐饮公司服务比赛综合试题库 1、 食品在烹饪后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品应当在多少温度下存放（高于60度或低于10度的）。 2、为提升