餐饮厨房各岗位职责

餐饮厨房各岗位职责在餐饮厨房中，不同岗位有各自的职责和角色。以下是餐饮厨房中常见的岗位和职责：1. 厨师长/主厨：负责整个厨房的运作和管理，包括菜品的研发、菜谱的编制、食材的采购和库存管理等。2. 厨