酒品鉴赏与服务教学课件作者陈秋萍酒品鉴赏与服务试卷答案

《酒品鉴赏与服务》A卷标准答案一、判断改错题（每题2分，共6题，共12分）1、（ × ）改错：酒精的主要化学成分是乙醇，其特点为易挥发，常温下呈液态。2、（ × ）改错：葡萄酒与白兰地都是以葡萄为原料