食品卫生学报告（一）

食品卫生学报告 第一章绪论 1.食品卫生学概念：食品卫生：1996年，who在《加强国家级食品安全计划指南》提 出，“食品卫生”指“为了确保食品安全性和适用性在食物链的所有阶段必