春节健康饮食常识

春节健康饮食常识 　　春节健康饮食常识　　1、技巧吃　　烧烤、炸及长时间烹调，容易产生破坏基因的自由基，应尽量吃食物原本的样子。现代营养学也证实，急速加热会使蛋白质变性，并制造攻击毁损DNA链接的酵素