旅游专业综合技能模拟练习题含答案

旅游专业综合技能模拟练习题含答案1、中餐最常见分菜顺序是()A、从主人顺时针依次分B、从主宾开始顺时针依次分C、从主宾开始逆时针依次分D、先主宾、副主宾、主人，再顺时针依次分答案：D2、接待稳重型宾客