精编情景教学法在中职酒店教学的应用

情景教学法在中职酒店教学的应用【摘要】随着旅游业的快速发展，作为最基础的配套酒店业也被积极带动，中职学生酒店服务与管理专业应该培养高素质的旅游酒店人才，那么在教学过程中，采用情景教学法会更有效地提高教

情景教学法在中职酒店教学的应用 【摘要】随着旅游业的快速发展，作为最基础的配套酒店业也被积极带动，中职 学生酒店服务与管理专业应该培养高素质的旅游酒店人才，那么在教学过程中， 采用情景教学法会更有效地提高教学质量与教学效率，更好地培养学生的能力和 习惯。 【关键词】情景教学法；中职酒店；教学；应用 如今，旅游行业已进入了大发展时期，已成为推动中国经济的抓手行业，作 为基础配套的酒店业已被快速带动，而人们对酒店服务从业人员的素质要求也越 来越高，如何培养高素质的酒店服务管理人才是我们更应该探讨的问题。本文简 单谈一下在教学中应用情景教学法的积极作用以及情景教学法在中职酒店教学 中的应用。 一、情景教学法的积极作用 1.提高听课质量，提高学习兴趣。一个好的教学法对教学效果有很大的影响， 在学生看来枯燥的理论教学，采用情景教学法设置场景使学生快速融入，让自己 快速进入角色，身临其境的感受，从而形成交流，这样会使课堂变得生动，使学 生精神高度集中，提高学习兴趣，也提高听课的质量。情景教学法可以很好的满 足这些教学需求。情景教学法试图通过创设生动有趣的语言学习环境,帮助学生 更好更快的掌握知识,这种方法不仅有利于提升学生的学习兴趣,还有利于提高 学生运用语言的主动性与积极性,变被动学习为主动学习,提高学习效率。2.加强 理解力，增强自身能力。在教学中采用情景教学法能行之有效的将课本中的抽象 场景形象还原，能够快速加强学生的理解能力，可以通过声像影像结合，使学生 为角度理解，同时能培养学生正确的感知力，提高自身的综合能力，进而使自己 做到高素质的服务人才。3.重塑学生信心。有很多学生在学习理论方面有一定的 困难，一段时间后很容易丧失信心逐渐放弃对某学科的学习，采用情景教学法， 寓学于乐中，很容易加强理解，产生兴趣，使学生重塑信心，专业过硬无短腿， 才是教学培养人才的目的。 二、情景教学法在中职酒店教学中的应用 1.情景教学法在教学中的设计原则。首先要明确目的。我们不是为了方法而 1