植物乳杆菌发酵陈皮柑饮料的工艺优化与分析

植物乳杆菌发酵陈皮柑饮料的工艺优化与分析植物乳杆菌是一种新型的乳酸菌，因其源自植物而被称为植物乳杆菌。植物乳杆菌发酵陈皮柑饮料可产生酸、甜、苦、涩等口感，具有健胃消食、养生保健的功效，因此备受消费者的