食堂卫生管理制度

食堂卫生管理制度一、操作间卫生工作标准:(一）、窗户玻璃明净,纱窗无尘土、油污;地面洁净无垃圾杂物,无积水，铺设防滑垫块；备有垃圾桶箱、泔水桶，每天定时清除、洗刷；保持通风无异味；备有灭蝇、防蝇器具；