保证食品安全规章制度

保证食品安全规章制度第一条　购进的任何食品一律应当进行实地查验。第二条　在购进食品时，应查验证明供货方主体资格合法的有效证件，并按批次向供货方索取证明食品质量符合标准或规定，以及证明食品来源的票证，并

保证食品安全规章制度 第一条购进的任何食品一律应当进行实地查验。 第二条在购进食品时，应查验证明供货方主体资格合法的有效证件， 并按批次向供货方索取证明食品质量符合标准或规定，以及证明食品 来源的票证，并保存原件或者复印件。 第三条经营包装食品的，要对食品包装标识进行查验核对，主要查 验内容包括： ① 查验食品包装是否有中文标明的商品名称、生产厂家厂名、厂址； 是否在包装上显着位置清晰标明食品名称、配料清单、配料定量、净 含量和沥干物（固形物）含量。特殊膳食用食品是否在显着位置予以 清晰标示能量营养素、食用方法和适宜人群的。 ② 是否标明生产日期、保质期、贮藏说明、产品执行标准、质量等级。 ③ 对使用不当，容易造成损害及可能危及人身、财产安全的食品是否 标警示标记或中文警示语。 ④ 经感官鉴别是否存在已经腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽 不洁、混有异物或者有其他感官性状异常，可能对人体健康有害的。 ⑤ 食品是否符合产品说明书的质量情况。 ⑥ 是否存在应当检验、检疫而未检验、检疫，或者伪造检验、检疫结 果，或者检验、检疫不合格的； ⑦ 进口食品是否用中文标明的原产国国名或者地区名以及在中国依法 登记注册的代理商、进口商或者经销商名称和地址的。