植物甾醇酯的新型制备方法研究的开题报告

植物甾醇酯的新型制备方法研究的开题报告一、选题背景植物甾醇酯是一种重要的生物活性物质，具有降低血脂、预防心血管疾病、抗癌等多种功效。目前，甾醇酯主要是从动物脂肪中提取得到，但这种方式存在成本高、环境污