厨房六门、四门、两门冷藏柜管理制度

厨房六门、四门、两门冷藏柜管理制度冷藏柜只存放厨房用烹饪原料、调料及盛器，不得存入其他杂物。区别库存原料、调料等不同物品种类、性质、固定位置，分类存放并严格遵守下列保藏时间：鲜鱼虾、肉、禽、蔬菜存放不