控制生熟食品交叉污染管理制度范文（3篇）

控制生熟食品交叉污染管理制度范文1. 目的此管理制度的目的是确保生食和熟食之间的交叉污染得到控制，以保障食品安全和消费者健康。2. 适用范围此管理制度适用于所有从事餐饮或食品加工行业的企业和机构。3.