厨房工作流程和标准

最新厨房工作流程和标准工作流程和标准一、厨师长工作流程和标准9:00之前①点名、检查厨房人员到岗情况②总结先天前厅反馈的意见和厨房团队计分点评，对工作作出分析点评③布置当日工作9:30-11:00①检