乙醇脱氢酶的制备工艺及酶学性质研究

陕西科技大学硕士学位论文乙醇脱氢酶的制备工艺及酶学性质研究姓名：张晓霞申请学位级别：硕士专业：生物化工指导教师：毛跟年20080501乙醇脱氢酶的制备工艺及酶学性质研究 摘要 本课题围绕“乙醇脱氢酶(