现代食品微生物学重难点及总结

《现代食品微生物学》绪论、1-8章思考题一、问答题绪论什么是微生物？它包括那些类群？ 1微生物包括： 无细胞结构不能独立生活的病毒、亚病毒；具原核细胞结构的真细菌、古生菌、具真核细胞结构的真菌，单细胞