营养在疾病防治中的作用

营养在疾病防治中的作用生物必须获得并利用食物，才能生存与繁殖。获得并利用食物的过程，称为营养。食物中经 过消化、吸收和代谢能维持生命活动的物质称为营养素。已知的营养素可分为六大类，即蛋 白质、脂类、糖