GB4789.15-2016霉菌和酵母菌计数培训课件

GB4789.15-2016食品安全国家标准食品微生物学检验 霉菌和酵母计数定义• 霉菌：霉菌是丝状真菌的俗称，意即“发霉的真菌”，它们往往能形成分枝繁茂的菌丝体。• 酵母：是一种单细胞真菌，在有氧和