酒店全员培训计划

--年--半年度全员培训计划…….酒店是……市一家…星级酒店，酒店拥有先进的硬件设施和较高的社会知名度。 但随着…….市的整个旅游业的迅猛发展，众多星级酒店（饭店）将在……市蓬勃兴起，越 来越多的老宾

--年--半年度全员培训计划 …….酒店是……市一家…星级酒店，酒店拥有先进的硬件设施和较高的社会知名度。但随着…….市的整 个旅游业的迅猛发展，众多星级酒店（饭店）将在……市蓬勃兴起，越来越多的老宾馆也相继进行了改造与更新。 饭店和饭店（酒店）业之间的市场化竞争越来越激烈，无疑会给我们酒店带来了巨大机遇和无形的压力。如何面 对这机遇和挑战，怎样才能在这场激烈的竞争中站稳脚根，不被淘汰出局？唯一的方法就是提高我们全体员工自 身的整体的业务素质和管理水平、服务质量。众所周知，饭店之间的竞争归根到底是人才的竞争，因此提高全员 素质是提高服务质量的唯一的途径，也是一个酒店的生命，它可直接关系到酒店激烈的市场竞争中的生存发展、 形象塑造、声誉的提高、客源市场占有和直接的经济效益产生。然而，这一些都依赖于服务质量的提高，依赖于 酒店的员工素质、特别是管理者和高层管理者的素质的提高。因此，根据酒店目前的实际情况特拟定……年…半 年度的培训工作计划。 一、酒店部门总监、经理级的培训计划 根据酒店目前的实际情况拟将对酒店各部门的总监、经理级管理人员进行全面的、系统的管理理论和酒店 业务管理知识方面的培训。火车跑得快，全凭车头带。部门总监、经理级管理人员是酒店的中间力量，是最为重 要的一个管理阶层。部门总监、经理级管理人员培训工作是酒店培训计划工作中的重中之重。为了更好的实施酒 店的全员培训计划，酒店培训拟从今年--月份起，至明年--半年度举办酒店部门总监、经理级的培训班。培训内 容将以全面的、系统的学习“现代饭店（酒店）管理学”一书为主。通过系统地学习和培训，拟掌握和提高部 门总监、经理级管理人员的对现代饭店（酒店）管理的基本原理、基本方法、以及管理水平和业务技能，增强他 们的管理意识和经营业务能力，使他们能正确运用现代饭店（酒店）管理的理论和科学方法，使他们能有效地带 领和激发属下员工的工作积极性和创造性，进一步提高部门总监、经理级管理者和全体员工的经营业务素质和服 务意识、提高酒店的服务质量，实现和完成酒店的经营和管理目标。培训将采取授课和研讨以及外出访问、参观 的形式进行。使大家真正融入到管理业务培训工作中来。培训结束将进行综合考核，考核将以 “课题研讨”和撰写论文形式进行。 二、酒店各部门主管、领班级的培训 酒店各部门主管、领班级的培训工作。将拟国家旅游行业规范标准以及星级酒店的部门主管、领班级必须 要达到的行业标准进行业务技能技巧方面的培训。通过系统地培训拟提高酒店的主管、领班的实际工作能力和管 。 理水平。培训内容是以他们各自所在部门的岗位职责和工作技能以及管理规程为主要内容进行培训 部门主管、领班级的管理者是酒店最基层的管理者和具体执行者、操作者。这阶层的管理人员是酒店与一 线员工之间的桥梁，是具体担负着实行大量而又繁重的接待、服务、管理酒店的最基层的服务和管理的工作人员。 他们起着上传下达的作用。作为酒店各部门的主管、 领班，他们在工作中是否以身作则，是否能将酒店和领导的意图及时准确无误地贯彻执行和传达给服务第一线的 每一员工，这将直接影响到第一线员工的工作效率、积极性的正常发挥。 所以加强对部门主管、领班级的管理者的培训，通过培训使他们真正成为一个合格的以及应该了解如何扮演一名 合格的优秀管理者。因此部门主管、领班级的管理者培训将拟采用系统授课和讨论相结合以及日常督导的形式并 根据各部门的实际情况分别进行，并由各部门经理 担任主讲老师，时间从--月起，至--底举办首期部门主管、领班级的管理者级的业务培训班。 酒店全体工作人员的业务培训 根据旅游行业标准以及星级酒店的服务工作人员的业务和综合素质要求进行旅游行业 标准的业务培训，通过培训拟提高酒店全体工作人员的实际工作能力和业务技巧。培训内容 是以他们各自所在部门的岗位职责和工作技能为主要内容进行培训。以强化学习外文（英文）