预添加乳酸对泡萝卜品质影响的研究的任务书

预添加乳酸对泡萝卜品质影响的研究的任务书任务书一、研究背景乳酸菌是一种重要的功能菌，在食品加工中被广泛应用。近年来，随着人们健康意识的提高和对天然食品的需求不断增加，利用乳酸进行泡菜发酵成为一种重要的