粤菜三大特色

粤菜的三大特点粤菜包含广州菜、潮州菜、东江〔客家〕菜，而往常以广州菜为代表。广州菜既集“南〔海〕、番〔禺〕、顺〔德〕、中〔山〕”等珠江三角洲地方风味的特点，更兼采京、苏、扬、杭、鲁等外省菜以及西菜之所