发酵食品对人类的益处

发酵食品对人类的益处摘 要：食品原料经过一系列的化学物理变化成为发酵食品，成为人们餐桌上的美食，对人类的健康十分有益，难于消化吸收的物质变得易于消化吸收，同时营养物质得以增加，也改善了口感和风味。更主