舌尖上的中国节目策划(一)[修改版]

第一篇：舌尖上的中国节目策划(一)《舌尖上的中国》电视节目策划书  现实环境 一、背景浅析 改革开放以来，国人物质生活更加富足，在吃方面也变得更加讲究。食客、美食家、吃货等的出现，则从另一方面体现国

() 第一篇：舌尖上的中国节目策划一 《舌尖上的中国》电视节目策划书  现实环境 一、背景浅析 改革开放以来，国人物质生活更加富足，在吃方面也变得更加讲究。食客、美食家、吃货等的出现， 则从另一方面体现国人口味的变化。衣食住行为人之根本，古人读万卷书、行万里路已是满足，今人在此 之外加上品万种美食，才称得上是真正的享受生活。而中国幅员辽阔，有八大菜系，淮扬菜、粤菜、鲁菜、 湘菜，每种菜系都有其特色美食，而且烹调方法各有不同，可以说，国人够有口福的了。在《舌尖上的中 国》这部纪录片中，导演和摄制组带着观众探访祖国各地美食，了解各式各样与美食有关的人和事，总共 50 七集、每集分钟的容量，节奏紧凑、制作精良，尝遍美食的同时又能遍览祖国风物，纪录片煞是好。而 随着中国经济的飞速发展，人们的物质生活水平也得到了极大地提高，已经不再局限于吃饱穿暖这样基本 的要求。民以食为天，在物质文明丰富至如斯的今天，人们开始重视对于生活品质更高层次的追求。对于 吃，食不厌精、烩不厌细，不只吃味道，还要吃环境、吃服务、吃文化，吃健康。 二、企划动机 《舌尖上的中国》这部以美食为主题的纪录片，前些日子风头力压各种电视连续剧，成为连日来的微 “”80“” 博刷屏利器并高居话题榜榜首，甚至让许多早已抛弃了电视的后吃货们，纷纷锁定夜间的央视坐 “” 等这部吃货指南。人们为美食流口水，为美食的故事流眼泪，为美食的文化而感动自豪，自豪于中国饮 “” 食文化的博大精深，甚至有人高调地赞美这才是最好的爱国主义教育片。看要应对新的发展形势，就必 须有新的态度与措施。饮食行业发展到今日，大街小巷、五花八门，各种价位、各种地域乃至跨国界的美 食比比皆是。如何从千篇一律的店面经营中脱颖而出？不仅仅是商家绞尽脑汁，着力打开销售额与知名度。 美食老饕们也寻寻觅觅，力图享受到有特色、有内涵的精彩美食。《舌尖上的中国》这档美食资讯节目， 是继《舌尖上的中国》这个记录片之后的后续美食资讯类节目，更实现其为商家和消费者两者搭建一个交 流的平台，优秀的商家可以尽展己之所长，以此为基础展示自身特色美食功夫。而美食爱好者们则可以通 过节目的推介，节省大量的时间、精力，接触到平时踏破铁鞋无觅处，只能通过口口相传难辨优劣，隐藏  在街头巷尾的各种美食。大可以凭此慕名而来、亦可尽兴而去。节目设定 —— 一、节目名称《舌尖上的中国》 —— 二、节目类别继纪录片《舌尖上的中国》之后，观众参与度高的一档各地美食资讯节目