食堂切配岗位职责

食堂切配岗位职责 食堂切配岗位职责 篇一:酒店切配厨师工作职责 切配厨师工作职责 一、直接受厨师长领导。 二、负责肉类、禽类、水产品类等的切片、拉丝、剁馅、改花刀