不同挤压条件下大豆7S蛋白对干制米粉品质的影响的开题报告

不同挤压条件下大豆7S蛋白对干制米粉品质的影响的开题报告摘要：本文通过不同挤压条件下大豆7S蛋白对干制米粉品质的影响展开了探讨。通过对不同配比与挤压条件下干制米粉的物理、化学、感官品质指标进行测定，得