食品安全题库及参考答案

食品安全题库及参考答案1、以下关于贮存的说法不正确的是（）。A、食品在冷藏、冷冻柜（库）贮藏时，为确保食品中心温度达到冷藏或冷 冻温度的要求，不得将食品堆积、挤压存放B、食品在冷藏、冷冻柜（库）贮藏时