习酒策划书案例分析

习酒策划书一、项目背景习酒选用本地优质高粱为原料， 以小麦制成高温大曲， 采用传统酱香型工艺，经 ( 下沙、糙沙 ) 两次投料，露地糖化，石窖发酵，清蒸回烧，七次取酒，八次发酵，九次蒸煮，按质装坛，陈