西餐厅员工纪律细则[修改版]

第一篇：西餐厅员工纪律细则餐饮员工纪律细则一、 仪容仪表：1、 衣服、鞋袜、头发、指甲、工号牌不干净、不整齐、不合要求者，考核扣5-10元；2、 不按规定戴工号牌、女员工不化妆、不穿袜或袜头露在裙口外

第一篇：西餐厅员工纪律细则 餐饮员工纪律细则 一、仪容仪表： 15-10 、衣服、鞋袜、头发、指甲、工号牌不干净、不整齐、不合要求者，考核扣元； 25 、不按规定戴工号牌、女员工不化妆、不穿袜或袜头露在裙口外，每次考核扣元； 35 、穿杂色袜、杂色鞋、卷起衣袖、解开风纪扣、佩戴除订婚戒指以外的首饰每次考核扣元。 二、纪律： 1 、上班严禁代他人签到或由他签到，一经查明属实，双方均作旷工半天处理； 210-20 、不穿工衣，未经同意私会亲友、闲谈、偷吃，违者扣元； 3 、未经经理、领班同意，严禁擅自调班，调休，违者旷工处理； 4530 、凡迟到或早退，违者每分钟扣元，分钟上下以旷工半天处理； 5 、不服从上级的工作安排，按情况轻重处理； 6 、餐厅所有食物、物品，严禁个人挪用，开飞单，违者开除； 710 、当天余下的食品，应摆放到相应的位置，违者按价倍扣罚，严重者开除； 810 、服务员上岗时，严禁带有醉意及食饮含有酒精的饮料，违者停薪待岗天，并签过失单一次； 910-20 、开餐时，严禁擅自坐椅，闲谈或高声打闹，违者扣元； 1010-20 、严禁带手袋、包进入餐厅、厨房，违者扣元； 11 、病假应有区级医院证明方能生效，事假应提前一天报经理、领班，严禁打电话请假，违反上述条 例按旷工处理； 12 、员工每月累计旷工三天，连续旷工两天，作除名处理； 13 、对宾客说话不礼貌，粗言秽语或私自收受客人赠给的有关餐厅的食品，根据情节轻重，轻者扣款， 重者开除； 14 、工作时间出勤不出力，故意怠工者，视情节轻重处罚； 1510-20 、开餐时间，严禁私自入酒吧或私自进入后厨和厅面，违者扣元；