固定化酵母细胞发酵啤酒实验与酸奶制作

- 固定化酵母细胞发酵啤酒实验与酸奶制作 - 陈金春，林琳，雷明光,陈晶瑜,郑重,孙珊,荣知立清华大学微生物实验室,100084Chenjc@mail.tsinghua.edu