食品质量管理全面解析人、机、料、法、环、测

全面解析人、机、料、法、环、测！首先来了解一下什么是 5M1E ？人〔 Man 〕： 操作者对质量的生疏、技术娴熟程度、身体状况等；机器〔 Machine 〕： 机器设备、测量仪器的精度和维护保养状况